Receta morrillo de atún a la sal

ELABORACIÓN
1. Lavar el atún y colocarlo en un escurridor.
2. Coger una fuente de horno.
3. Disponer una capa fina de sal en la fuente.
4. Colocar el morrillo en la fuente.
5. Esparcir una capa gruesa de sal gorda encima del atún.
6. Encender el horno y precalentar durante 5 minutos.
7. Introducir la fuente en el horno.
8. Esperar media hora.
9. Sacar del horno y quitar la sal sobrante.
10. Cortar en rodajas y servir.
Receta morrillo de atún a la sal

Receta morrillo de atún a la sal

Receta morrillo de atún a la sal

INGREDIENTES – Un morrillo de atún de almadraba – Sal gorda

UTENSILIOS – Cuchillo – Fuente de horno – Cuchara